جزئیات
تاریخ ایجاد: 1397/6/3 تعداد بازدید: 84 تعداد نظرات ارسالی: 0 نویسنده: Azarnia
وضعيت بازار بین¬المللی برنج و روند قيمت ها در هفته منتهي به 17 آگوست 2018

وضعيت بازار بین­المللی برنج و روند قيمت ها در هفته منتهي به 17 آگوست 2018

شرایط و وضعیت بازار فیزیکی در هفته گذشته:

·         در تایلند، مظنه­ها عمدتا ضعیف بودند چرا که صادرکنندگان تلاش میکردند تا تقاضای صادراتی جدیدی را در یک بازار آرام جذب کنند.

·         همچنین قیمت برنج سفید در ویتنام بدلیل استقبال ضعیف خریداران، پایین تر بود.

·         در هند، به علت کاهش ارزش روپیه، بازار آن نیز چندان رمقی نداشت.

·         در پاکستان علیرغم فروش­های بین المللی اخیر و حمایت قیمت برنج 5 درصد شکسته، در مجموع قیمت­ها در هم (بالا و پایین) بودند.

·         در بازار آمریکای جنوبی، مظنه­های برنج پاربویل در برزیل بدلیل تحرکات و تضعیف ارزی کاهشی بود.

جدول شماره 1: قیمت انواع برنج در طول هفته گذشته (دلار بر تن)

نوع برنج

10 آگوست

13 آگوست

14 آگوست

15 آگوست

16 آگوست

هند 5% شكسته

406

406

406

406

406

پاكستان 5% شكسته

409

411

411

412

414

تايلند 5% شكسته

386

386

387

386

384

اروگوئه، 5% شكسته

500

500

500

500

500

آمريكا، شماره 2، 4% شكسته

535

535

535

535

535

ويتنام 5% شكسته

395

395

395

393

391

 


منحنی شماره 1: قیمت برنج 5 درصد شکسته در بازه هفتگی در بازارهای بین المللی (دلار بر تن)


تصویر شماره 1: منحنی مظنه برنج عمده در دو هفته گذشته (دلار بر تن)


تصویر شماره 2: مظنه برنج صادراتی و شاخص های مربوطه طی دو هفته گذشته (دلار بر تن)

جدول شماره 2: قيمت بازار انواع برنج باسماتي و غیر باسماتی (دلار بر تن)  

قيمت بازار انواع برنج باسماتي و غیر باسماتی ( دلار / تن ) منبع: انجمن تامین کتتدگان برنج ایران

نوع برنج/ مبدا

30 ژوئن

8 آگوست

هند

سلا 1121

1117.67

1092.99

استيم 1121

1227.24

1224.15

سلا 1509- محصول جديد

1073.84

1034.70

سلا سوگاندا

869.30

823.39

سلا شربتي

701.28

684.94

سلا پي آر 11

569.79

590.22

پاكستان

سوپر باسماتي- محصول قديمي

1180.88

1160.81

سوپر باسماتي- محصول جديد

1080.68

1070.68

پي كي- 386

690.50

680.48

منحنی شماره 2: قیمت برنج سلا 1121 طی چند هفته اخیر (دلار بر تن)


جدول شماره 3: قیمت برنج سفید 100% گرید بی تایلند

قیمت برنج سفید 100% گرید بی تایلند: دلار بر تن ( منبع: IGC)

10 آگوست

13 آگوست

14 آگوست

15 آگوست

16 آگوست

397

397

397

396

394


منحنی شماره 3: منحنی قیمت برنج سفید 100% گرید بی تایلند در بازه هفتگی و یک ماه گذشته (دلار بر تن)

 

اخبار هفته منتهی به 17 آگوست 2018:

ü   خبرگزاری رویترز (16 آگوست 2018):

برنج آسیا: افت در نرخ محصول هند بدلیل تضعیف روپیه، عرضه­های ویتنام را کاهش داد.

قیمت برنج صادراتی هند در این هفته بدلیل تضعیف روپیه کاهش یافت. کاهش نرخ محصول بزرگترین صادرکننده (هند)، بر روی تقاضا برای محصول ویتنامی نیز تاثیر گذاشت.

ü     پایگاه خبری "ZAWYA" به نقل از خبرگزاری رویترز (16 آگوست 2018):

عراق 60000 تن برنج از ایالات متحده و اوروگوئه خریداری کرد.

عراق حدود 30000 تن برنج از ایالات متحده آمریکا در حدود 655 دلار به ازای هر تن خریداری کرده است.

ü       به گزارش "Successful Farming" فیلیپین، به نقل از رویترز (14 آگوست 2018):

مجلس فیلیپین اعمال تعرفه بر روی واردات برنج را تصویب کرد.

مجلس نمایندگان فیلیپین روز سه شنبه لایحه­ای به منظور تعویض "محدودیت واردات برنج" با "اعمال تعرفه" را تصویب کرد. اقداماتی که می توانند باعث افزایش خرید مواد غذایی داخل کشور شوند.

ü    به گزارش "Asian Review" ژاپن (14 آگوست 2018):

تایلند بمنظور حفظ سهم از بازار جهانی، تولید برنج خود را افزایش می­دهد.

با توجه به کاهش تولید برنج معطر  و درجه اعلا، تایلند بدنبال توسعه و ایجاد تنوع بیشتر محصول است تا اینکه بتواند با صادرکنندگان عمده مانند ویتنام و هند رقابت کند.

ü    به گزارش "Business Recorder" پاکستان (13 آگوست 2018):

برنج تایلند در مناقصه خرید عراق، پایین­ترین قیمت را پیشنهاد داد.

معامله گران گفتند: در مناقصه بین­المللی خریدار دولتی عراق برای خرید حداقل 30،000 تن برنج، پایین­ترین پیشنهاد قیمت 449.50 دلار به ازای هر تن برآورد شده که مربوط به برنج تایلند است.

ü    به گزارش IGC:

· به نقل از بلومبرگ و با اشاره به یک سند بودجه دولت اندونزی: هدف تولید برنج برای سال 2019 میلادی بر روی 82 میلیون تن تنظیم شده است. (16 آگوست 2018)

· به نقل از معامله­گران: هیئت بازرگانی دولتی غلات عراق 60،000 تن برنج شامل 30،000 هزار تن از ایالات متحده با قیمت 655 دلار، و 30 هزار تن از اروگوئه با قیمت 568.75 دلار به ازای هر تن خرید کرد. (16 آگوست 2018)

 

 

 

 

 

 

 

 

 جدول شماره 4: خريدهاي انجام شده برنج از ماه مارس 2018 (به روزرسانی شده در تاریخ 17 آگوست 2018)

خريدهاي انجام شده برنج در سال 2018

رديف

تاريخ

وارد كننده

صادركننده

تناژ ( هزار تن)

قيمت(دلار)

1

16 آگوست 2018

عراق

آمریکا

30

655 C&F

2

16 آگوست 2018

عراق

اروگوئه

30

568.75 C&F

3

6 جولای 2018

ژاپن

تایلند

7

549

4

6 جولای 2018

ژاپن

تایلند

2.7

549

5

23 ژوئن 2018

فیلیپین

تایلند، مبدا اختیاری

250

461/75 - 465/04 C&F

6

11 می 2018

عراق

پاراگوئه، اروگوئه، آرژانتین

90

537 cif

7

4 می 2018

فیلیپین

ویتنام، تایلند

250

517/50 - 526/50 C&F

8

27 آوریل 2018

پاناما

پاراگوئه

50

-

9

13 آوریل 2018

اندونزی

پاکستان

150

455 C&F

10

3 آوریل 2018

اندونزی

ویتنام- تایلند

500

465/90 - 474/80 C&F

11

28 مارچ 2018

اندونزی

هند

30

-

12

21 مارچ 2018

اندونزی

پاکستان

50

450 - 460 C&F

13

21 مارچ 2018

ترکیه

اتحادیه اروپا-آمریکا

15

-

گزارش بررسی برنج باسماتی هند

این نخستین گزارش از محصول برنج باسماتی می­باشد که اطلاعات آن برگرفته از 7 ایالت و در مجموع 81 حوزه می­باشد. آمار موجود در این گزارش به صورت ذره بینی و بسیار دقیق جمع آوری شده است. این گزارش با ارائه یک مرور کلی بر تمامی سناریوهای موجود بمنظور بررسی نواحی کشت محصولات باسماتی برای فصل جاری آغاز می­شود و سپس جزئیات دقیقی از ایالات و مناطق را ارائه می­دهد. در گزارش مذکور بر روی محصولات، انواع تفکیک­­ها نیز صورت گرفته است.

1-  بررسی نواحی و مناطق

مناطق مورد مطالعه شامل 81 منطقه از جمله 22 منطقه از پنجاب، 21 منطقه از هاریانا، 30 منطقه از اوتار پرادش، 4 منطقه از اوتاراکند، 1 منطقه از هیماچال پرادش و 3 منطقه از جامو و کشمیر می­باشد.

نواحی کشت برنج خریف (Kharif)

در سال جاری کل نواحی نشاء برنج در مناطق مورد مطالعه به میزان 2.2 درصد کاهش یافته است، یعنی از 5،806،400 هکتار به 5،676،967 هکتار در مناطق مذکور رسیده است. همانند آنچه که برآورد شده بود، مشاهده شد که درصد نواحی اشغال شده توسط محصول باسماتی در ایالات اصلی هاریانا و پنجاب به ترتیب 3.1 درصد و 2.4 درصد کاهش یافته است. در U.P (اوتار پرادش) نواحی اشغال شده توسط محصول باسماتی، حدود 4،220 هکتار کاهش یافته است. به طور کلی، منطقه تحت کشت باسماتی در مقایسه با سال قبل 2.3٪ کاهش یافته است.

جدول شماره 5: مساحت کشت برنج خریف در ایالات اصلی

مساحت (هزار هکتار)

شماره ایالت

ایالت

2018

2017

درصد تغییرات

1

هاریانا

1278.79

1273.70

0.4%

2

پنجاب

2863.08

2892.00

-1.0%

3

اوتار پرادش

1238.66

1336.20

-7.3%

4

اوتارکند

128.56

129.60

-0.8%

5

جامو و کشمیر

131.63

139.00

-5.3%

6

هیماچال پرادش

60.80

60.80

0.0%

7

دهلی

1.58

1.50

5.0%

جمع

5703.103

5832.8

2.2%-

انواع برنج باسماتی (Basmati)

کل منطقه تحت کشت باسماتی (گونه­های اعلا شده) در مناطق مورد نظر 2.7٪ کاهش داشته است. انواع باسماتی اعلان شده عمدتاً شامل باسماتی 370 ، باسماتی 386 ، نوع 3 (دهرادونی)، تارائوری ، رانبیر ، پوسا 1509 ، پوسا باسماتی 1 ، سی اس آر 30 و پوسا باسماتی 1121 هستند.

مساحت (هزار هکتار)

شماره ایالت

ایالت

2018

2017

درصد تغییرات

1

هاریانا

631.7

652.3

0.4%

2

پنجاب

549.2

561.45

-1.0%

3

اوتار پرادش

251.5

255.8

-7.3%

4

اوتارکند

14.5

14.8

-0.8%

5

جامو و کشمیر

63.4

61.5

-5.3%

6

هیماچال پرادش

7.1

7.0

0.0%

7

دهلی

1.2

1.5

5.0%

جمع

1519.1

1561

2.3% -

جدول شماره 6: مساحت کشت برنج باسماتی در ایالات اصلی

با این حال، اینجداول و ارقام برای نواحی باسماتی امسال نهایی نیستند و ممکن است در گزارشات و بررسی­های بعدی تغییر کنند.

انواع اصلی حوزه باسماتی (Basmati)

در سال جاری برنج PB-1121 (پوسا باسماتی-1121) به میزان 3.3 درصد کاهش یافته است در حالیکه برنج پوسا-1509 به میزان 6.8 درصد افزایش یافته است. این موضوع به وضوح نشان می دهد که کشاورز PB-1121 را باPusa-1509 جایگزین کرده است. یکی از دلایل آن، اختلاف قیمت کمتر این دو محصول در یک سال گذشته است. از دلایل دیگر آن بازدهی بالای پوسا 1509 در مناطقی است که پوسا باسماتی 1121 بازدهی کمتری دارد که در اینصورت کشاورز محصول پوسا 1509 با بازدهی بالا را ترجیح می­دهد. همچنین پوسا 1509 به دلیل دوره زمانی کوتاه­تر و ویژگی های زود رسیدن او ترجیح داده می شود. در طول سال­ها و به طور مداوم کشت برنج پوسا باسماتی-1 در مناطق زراعی در حال کاهش است و در حال حاضر تنها برای مصرف خودی کشاورزان و یا جایی که بازار عاری از هرگونه صادرات باشد کشت و عرضه می­شود، با این حال برنج پوسا باسماتی-1 همچنان دارای پتانسیل بسیار خوبی در حدود 1.5 الی 2 لاک (واحدی از سیستم شمارشی در هند که معادل یکصد هزار 100،000 می­باشد) تن در بازارهای صادراتی مانند اروپا و عربستان سعودی دارد.

جدول شماره 7: انواع اصلی برنج باسماتی در ایالات مختلف (هزار هکتار)

ایالت

پوسا باسماتی 1121

پوسا 1509

پوسا باسماتی 1

2018

2017

% تغییر

2018

2017

% تغییر

2018

2017

% تغییر

هاریانا

423.78

443.50

-4.4%

33.31

30.01

11.0%

85.67

85.60

0.1%

پنجاب

485.64

500.06

-2.9%

33.31

30.01

11.0%

23.04

23.05

-0.1%

اوتار پرادش

139.48

144.13

-3.2%

57.80

55.95

3.3%

41.82

42.84

-2.4%

اوتارکند

3.48

3.54

-1.8%

2.49

2.53

-1.8%

2.26

2.27

-0.5%

جامو و کشمیر

9.26

8.21

12.8%

0.26

0.26

0.0%

-

-

-

هیماچال پرادش

1.92

1.92

0.0%

5.15

5.10

1.0%

-

-

-

دهلی

1.32

1.50

-12.0%

-

-

11.0%

-

-

-

جمع

1102.86

1064.87

3.4%-

132.32

123.85

6.8%

152.78

153.76

0.6%-

حوزه غیر باسماتی دانه بلند

حوزه برنج شارباتی (Sharbati)، زیرگونه­ای از حوزه غیر باسماتی دانه بلند، در 81 منطقه مورد نظر به میزان 1.1٪ افزایش داشته است. در حالی که سوگاندا (Sugandha) 0.1٪  الی  0.4٪ کاهش داشت. امسال در بخش غربی و مرکزی ایالت U.P (اوتار پرادش)، برنج شارباتی در بین کشاورزان نه تنها بیش از باسماتی بلکه بیش از انواع برنج با بازدهی بالا ارجحیت دارد. در بازارهایی مانند پنجاب و هاریانا، شارباتی بسیار کمتر کشت می­شود و در میان کشاورزان اولویت ندارد. عمدتا این تغییر حوزه به سمت برنج شارباتی در ایالت UP نه تنها به دلیل اختلاف قیمت اندک بین انواع باسماتی و غیر باسماتی در بازارها، بلکه بخاطر میزان بازدهی بالای آن، حساسیت کمتر نسبت به انتقال بیماری­، تقاضای بالا، هزینه کمتر کشت و غیره می­باشد. میزان حوزه سوگاندا که اغلب بعنوان PB1121 معرفی می­شود، به دلیل مزیت کمتر، در سال جاری افزایش نداشته است. معمولا کشاورزان سوگاندا را در انتخاب برنج دانه بلند در اولویت قرار نمی­دهند. 

جدول شماره 8: برنج شارباتی و سوگاندا در ایالات مختلف (هزار هکتار)

ایالت

شارباتی

سوگاندا

مجموع غیر باسماتی دانه بلند

2018

2017

% تغییر

2018

2017

% تغییر

2018

2017

% تغییر

هاریانا

5.82

5.75

1.2%

-

-

-

5.82

5.75

1.2%

پنجاب

5.90

5.90

0.0%

-

-

-

5.90

5.90

0.0%

اوتار پرادش

173.97

173.56

0.2%

91.59

91.72

-0.1%

265.57

265.28

0.1%

اوتارکند

16.73

14.97

11.8%

0.49

0.49

0.0%

17.22

15.46

11.4%

جمع

202.42

200.18

1.1%

92.0878

92.21

0.1%-

294.50

292.39

0.7%

(میزان کشت برنج شارباتی و سوگاندا در ایالات جامو و کشمیر، هیماچال پرادش و دهلی در مقایسه با سایر ایالات بسیار ناچیز است.)

2- نواحی مورد مطالعه هر ایالت

برنج باسماتی یک کالای صادراتی مهم در میان غلات غذایی است که از هند صادر می شود. در طول چند سال گذشته، صادرات برنج باسماتی به طور پیوسته رشد داشته است. یعنی از 7.71 لاک تن (معادل 771،000 تن) در سال 2003 به حدود 4 میلیون تن در سال 18/2017، که اکثرا بر اساس تقاضای قوی از سوی بازارهای سنتی غرب آسیا صورت گرفته است. تقریبا 132 کشور هر ساله محصول باسماتی از هندوستان وارد می­کنند. کشورهای ایران، عربستان سعودی، امارات متحده عربی و عراق از جمله واردکننده­های اصلی محصول باسماتی هند بشمار می­روند. علاوه بر هند، پاکستان نیز محصول باسماتی را به بسیاری از کشورها صادر می کند.

جدول شماره 9: در جدول زیر نواحی و مناطق مورد مطالعه به تفکیک هر ایالت نشان داده شده است.

UTTAR PRADESH

PUNJAB

HARYANA

UTTARAKHAND

J & K

HIMACHAL PRADESH

Agra

Amritsar

Ambala

Dehradun

Jammu

Kangra

Aligarh

Barnala

Bhiwani

Haridwar

Kathua

Mandi

Auraiya

Bhatinda

Faridabad + Palwal

Nainital

Samba

DELHI

Baghpat

Faridkot

Gurgaon

U S Nagar

Bareilly

Fatehgarh Sahib

Fatehabad

Bijnore

Fazilka

Hisar

Budaun

Firozepur

Jajjhar

Bulandshahr

Gurdaspur

Jind

Etah+Kasganj

Pathankot

Kaithal

Farukhabad

Hoshiarpur

Karnal

 

Firozabad

Jalandhar

Kurukshetra

Etawah

Kapurthala

Mewat

Gautam Buddha Ngr

Ludhiana

MahendraGarh

Ghaziabad+Hapur

Mansa

Panchkula

Hathras

Moga

Panipat

Mathura

Mohali

Rewari

Mainpuri

Muktsar

Rohtak

Meerut

Nawanshahar

Sirsa

Moradabad

Patiala

Sonepat

J.P.Nagar

Rupnagar

Yamunanagar

Kannauj

Sangrur

Muzaffarnagar+Shamli

Tarantaran

Pilibhit

Rampur

Saharanpur

Shahjahanpur

Sambhal

3- جزئیات مساحت کشت ایالات

در سال جاری وسعت کشت کل برنج در 81 ناحیه مورد مطالعه قرار گرفته است که 2،2 درصد کاهش نشان می­دهد، در حالیکه مساحت کشت محصول باسماتی به میزان 2.77 درصد کاهش داشته است. در 81 ناحیه مورد نظر، کشاورزان  نیشکر و کتان را به برنج ترجیح دادند چرا که بازدهی بالایی در این محصولات به دست آمد.

جدول شماره 10: مساحت کشت برنج کل و برنج باسماتی در دوره خریف (Kharif)  19/2018

شماره

ایالت

مساحت کشت (هزار هکتار)

2017

2018

کل برنج

باسماتی

کل برنج

باسماتی

1

هاریانا

1273.7

652.05

1278.79

631.75

2

پنجاب

2892

563.45

2863.08

549.19

3

اوتارپرادش

1336.2

255.75

1238.66

251.53

4

اوتاراکند

129.6

14.79

128.56

14.54

5

جامو و کشمیر

139

61.53

131.63

63.4

6

هیماچال پرادش

60.8

7.02

60.8

7.07

7

دهلی

1.5

1.5

1.58

1.2

جمع

5832.8

1561.44

5703.1

1519

 

هاریانا

بر اساس بررسی­های صورت گرفته در 20 منطقه در ایالت هاریانا، کل زمین برنج در سال 2018 حدود 1،279،000 هکتار تخمین زده شده است (این مقدار کمی بیشتر از سال گذشته است). منطقه کرنال با 160 هزار هکتار زمین برنج، دارای بیشترین زمین برنج است و پس از آن منطقه کایتال  با 158 هزار هکتار. لازم بذکر است که منطقه تحت کشت برنج باسماتی در ایالت هاریانا نسبت به سال گذشته 3.1٪ کاهش یافته است.

جدول شماره 11: بررسی مساحت کشت برنج کل و برنج باسماتی در ایالت هاریانا

ایالت

مساحت کل برنج (هزار هکتار)

مساحت برنج باسماتی (هزار هکتار)

2017

2018

2017

2018

درصد تغییرات (باسماتی)

هاریانا

1273.7

1278.8

652

631.7

3.1%-

 

پنجاب

در پنجاب، کل مساحت کشت برنج در سال جاری 2،863،000 هکتار در 22 ناحیه بوده که حدود 1 درصد کمتر از سال گذشته است. منطقه سنگرور بزرگترین مساحت تحت کشت برنج را داراست (265 هزار هکتار)، و پس از آن منطقه لودیانا (247 هزار هکتار).

جدول شماره 12: بررسی مساحت کشت برنج کل و برنج باسماتی در ایالت پنجاب

ایالت

مساحت کل برنج (هزار هکتار)

مساحت برنج باسماتی (هزار هکتار)

2017

2018

2017

2018

درصد تغییرات (باسماتی)

پنجاب

2892

2863

561

549

2.2%-

 

اوتارپرادش

در ایالت اوتار پرادش، بدلیل آغاز ضعیف بارندگی­های مانسون، کشت برنج نیز کمی دیر شروع شد و این تاخیر در ماه­های جولای و آگوست نیز ادامه داشت. بر اساس بررسی­های صورت گرفته در 27 ناحیه­ی ایالت اوتار پرادش، در مجموع 1،239،000 هکتار زمین برنج تخمین زده شده است. منطقه شاه جهانپور با 182 هزار هکتار، بزرگترین زمین برنج را در ایالت اوتار پرادش داراست و پس از آن پیلیبیت با 142 هزار هکتار، در جایگاه دوم قرار دارد. لازم بذکر است که مناطق تحت کشت برنج باسماتی در مقایسه با سال گذشته در اوتار پرادش کاهش یافته است.

جدول شماره 13: بررسی مساحت کشت برنج کل و برنج باسماتی در ایالت اوتار پرادش

ایالت

مساحت کل برنج (هزار هکتار)

مساحت برنج باسماتی (هزار هکتار)

2017

2018

2017

2018

درصد تغییرات (باسماتی)

اوتار پرادش

1336.2

1238.6

255.8

251.5

1.7%-

 

اوتارکند

براساس اولین بررسی­های صورت گرفته در 4 منطقه­ی اوتارکند، مجموع زمین­های برنج 130 هزار هکتار تخمین زده شده است. منطقه یودام سینگ ناگار بزرگ­ترین منطقه کشت برنج است (99 هزار هکتار). کل منطقه تحت کشت باسماتی 14،535 هکتار برآورد شده است که از این مقدار 2،486 هکتار مساحت زمین تحت کشت پوسا باسماتی 1509 می­باشد.

جدول شماره 14: بررسی مساحت کشت برنج کل و برنج باسماتی در ایالت اوتارکند

ایالت

مساحت کل برنج (هزار هکتار)

مساحت برنج باسماتی (هزار هکتار)

2017

2018

2017

2018

درصد تغییرات (باسماتی)

اوتارکند

131

130

14.8

14.5

1.71%-

جامو و کشمیر

در جامو و کشمیر، سه منطقه برای مطالعه انتخاب شده است. کل مساحت زمین­های برنج در این مناطق بیش از 120 هزار هکتار تخمین زده شده است. جامو و سامبا مساحتی بالغ بر 74 هزار هکتار را در بر گرفته است و کاتوا تنها 36 هزار هکتار. این ایالت در سال جاری باران اضافی دریافت نموده و عمل نشاء تقریبا بصورت کامل صورت گرفته است.

جدول شماره 15: بررسی مساحت کشت برنج کل و برنج باسماتی در ایالت جامو و کشمیر

ایالت

کل برنج 2018 (هزار هکتار)

برنج باسماتی 2018 (هزار هکتار)

سهم باسماتی از کل (درصد)

جامو و کشمیر

131.63

63.40

48%

 

هیماچال پرادش

بر اساس بررسی­های صورت گرفته تنها در یک منطقه در هیماچال پرادش، در مجموع حدود 74 هزار هکتار زمین برنج برآورد شده است. منطقه کانگرا دارای بیشترین مساحت زمین برنج است. انواع برنج باسماتی بیشتر در کانگرا رشد می­کنند. در این منطقه کشاورزان گونه­های برنج پرمال (Permal) شامل پی آر-123 و پوسا باسماتی-1509 را انتخاب کردند.

جدول شماره 16: بررسی مساحت کشت برنج کل و برنج باسماتی در ایالت هیماچال پرادش

ایالت

کل برنج 2018 (هزار هکتار)

برنج باسماتی 2018 (هزار هکتار)

سهم باسماتی از کل (درصد)

هیماچال پرادش

60

7.1

%11.8

 

4- درصد سهم برنج باسماتی از کل برنج به تفکیک ایالت

جدول شماره 17: سطح نشاء برنج کل و باسماتی ایالات در طول دوره خریف (Kharif) 2018 (هزار هکتار)

ایالت

کل برنج

برنج باسماتی

سهم باسماتی از کل (درصد)

1

هاریانا

1278.79

631.75

49%

2

پنجاب

2863.08

549.19

19%

3

اوتارپرادش

1238.66

251.53

20%

4

اوتاراکند

128.56

14.54

11%

5

جامو و کشمیر

131.63

63.40

48%

6

هیماچال پرادش

60.80

7.07

12%

7

دهلی

1.58

1.2

76%

جمع

5703.10

1519

27%

 

5- نمودار قیمت

ما سعی کردیم نمودارهای قیمت را برای انواع مختلف رقابتی برنج باسماتی و غیر باسماتی مقایسه کنیم، به طوری که در طی بازه زمانی، مشخص می شود که چه زمانی و چگونه بازار از قیمت پیش بینی شده حمایت نمی­کند و به همین دلیل کشاورز به سمت سایر محصولات کشاورزی روی می­آورد. مجموعه داده­های قیمت­ها توسط آژانس و به طور مستقل از بازار گردآوری شده است. (قیمت­ها بر حسب روپیه به ازای quintal است که هر quintal معادل 100 کیلوگرم می­باشد.)

منحنی شماره 4: بررسی قیمت برنج سلا 1121 (روپیه بر 100 کیلوگرم)

 


منحنی شماره 5: بررسی قیمت برنج پرمال خام (روپیه بر 100 کیلوگرم)

 

 

منحنی شماره 6: بررسی قیمت برنج سلا 1509 طلایی (روپیه بر 100 کیلوگرم)

 


منحنی شماره 7: بررسی قیمت آرد برنج استیم 1121 دهلی (روپیه بر 100 کیلوگرم)